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如何长高 分享菜谱

发布日期:2022-06-23 返回列表

银耳枸杞炒鸡蛋

银耳泡好后,用水多次冲洗,才能很好地清除杂质。

·原料:水发银耳100克,鸡蛋3个,枸杞10克,葱花少许

·调料:盐3克,鸡粉2克,水淀粉14毫升,食用油适量

鸡蛋中含有的蛋白质吸收利用率高,能促进孩子身高和智力的增长以及各器官的发育。


做法

1 洗好的银耳切去黄色根部,切成小块。

2 鸡蛋打入碗中,加入1克盐、1克鸡粉、7毫升水淀粉,搅散、调匀。

3 开水锅中放入银耳、1克盐,煮至断生,捞出。

4 用油起锅,倒入蛋液,炒至熟,盛出备用。

5 锅底留油,倒入焯好的银耳,放入鸡蛋。

6 倒入枸杞、葱花,翻炒匀。

7 加入1克盐、1克鸡粉、7毫升水淀粉,快速翻炒均匀,关火后盛出即可。


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