发布日期：2022-06-21 返回列表

猪肝瘦肉粥

原料：水发大米160克，猪肝90克，瘦肉75克，生菜叶30克，姜丝、葱花各少许·

调料：盐2克，料酒4毫升，水淀粉、食用油各适量。

做法：

1 洗净的瘦肉切细丝，洗好的生菜切细丝。

2 猪肝切片装碗，加1克盐、料酒、水淀粉、食用油，拌匀，腌制10分钟。

3 砂锅中注清水烧热,放入大米,煮20分钟。

4 倒入瘦肉丝，续煮20分钟。

5 倒入腌好的猪肝、姜丝，搅匀。

6 放入生菜丝、1克盐，搅匀调味，盛出装

碗，撒上葱花即可。

处于生长发育阶段的孩子对铁的需求量很大，经常吃些猪瘦肉能补充铁;猪瘦肉中还含有锌，对增进孩子食欲起着重要作用。

青菜豆腐炒肉末

原料：豆腐300克，上海青100克,肉末50克,彩椒30克·

调料：盐、鸡粉各2克，料酒、水淀粉、食用油各适量。

做法

1 豆腐切丁，彩椒切块，上海青切小块。

2 热水锅中倒入豆腐丁，汆去豆腥味，捞出待用。

3 用油起锅，倒入肉末，炒至变色，倒入适量清水、料酒，拌匀。

4倒入豆腐、上海青、彩椒，炒至熟透。 本品荤素搭配，能为孩子长高补充足够而    

5 加入盐、鸡粉、水淀粉，翻炒匀，盛出装盘即可。