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长高食谱 猪肉做法推荐

发布日期:2022-06-21 返回列表

猪肝瘦肉粥

原料:水发大米160克,猪肝90克,瘦肉75克,生菜叶30克,姜丝、葱花各少许·

调料:盐2克,料酒4毫升,水淀粉、食用油各适量。

做法:

1 洗净的瘦肉切细丝,洗好的生菜切细丝。

2 猪肝切片装碗,加1克盐、料酒、水淀粉、食用油,拌匀,腌制10分钟。

3 砂锅中注清水烧热,放入大米,20分钟。

4 倒入瘦肉丝,续煮20分钟。

5 倒入腌好的猪肝、姜丝,搅匀。

6 放入生菜丝、1克盐,搅匀调味,盛出装

碗,撒上葱花即可。

处于生长发育阶段的孩子对铁的需求量很大,经常吃些猪瘦肉能补充铁;猪瘦肉中还含有锌,对增进孩子食欲起着重要作用。

 

青菜豆腐炒肉末

原料:豆腐300克,上海青100,肉末50,彩椒30克·

调料:盐、鸡粉各2克,料酒、水淀粉、食用油各适量。

做法

1 豆腐切丁,彩椒切块,上海青切小块。

2 热水锅中倒入豆腐丁,汆去豆腥味,捞出待用。

3 用油起锅,倒入肉末,炒至变色,倒入适量清水、料酒,拌匀。

4倒入豆腐、上海青、彩椒,炒至熟透。 本品荤素搭配,能为孩子长高补充足够而    

5 加入盐、鸡粉、水淀粉,翻炒匀,盛出装盘即可。


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